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Elaborados
Longaniza fresca para barbacoa
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Características de la longaniza
La longaniza es un elaborado sabroso, jugoso y muy versátil, especialmente indicado para cocinar a la brasa, en barbacoa o a la plancha. Puede prepararse entera, en porciones o incorporarse a distintos platos.
En Carnicería Tris se ofrece como una opción tradicional y fácil de compartir. Una elaboración práctica para barbacoas, bocadillos y comidas familiares en las que se busca un sabor reconocible.
Cómo preparar longaniza
Cocina la longaniza sobre una barbacoa con brasas medias, sin colocarla directamente sobre las llamas. Gírala periódicamente hasta que quede dorada y bien cocinada en el interior. Evita pincharla y utiliza calor moderado para que no se queme la tripa antes de cocinarse por dentro.
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